Soupe de légumes maison . Ingrédients : carotte,pomme de terre,oignon (taille moyenne),tomate,poireau,cube de bouillon (légume ou volaille). Epluchez, lavez et coupez vos légumes. Ingrédients : carotte,pomme de terre,poireau,navet,potiron (ou de courge),oignon rouge,courgette,sel,poivre,huile d'olive,beurre salé,herbes de Provence,crème fraîche. Coupez les légumes en petits morceaux, mettez les dans une casserole pleine d'eau.avec le bouillon de légume. Retirez du feu et laissez refroidir un peu.
Passez le tout au mixeur et ajoutez de la crème liquide, une fois servi dans une assiette. Recette Soupe ou potage de légumes classique. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. You Soupe de légumes maison 12 3 .
of Soupe de légumes maison
- 1 and oignon.
- 1 and aubergine.
- 4 to carottes.
- 2 to petits navets.
- 1/2 or poireau.
- 2 or tomates.
- 1 to bouquet garni.
- 1 with bouillon de poule.
- 1 and peu de sel.
- 2 of courgettes.
- 1 and grosse pomme de terre.
- 1 or noix de beurre.
Découvrez la recette de soupe veloutée de légumes, facile et rapide à faire ! Parfaite pour faire le plein d'énergie et de vitamines en hiver, elle régalera toute la famille. Découper l'oignon et la couenne en petits morceaux. Les faire revenir dans une cocotte avec les épices et l'huile d'olive.
Soupe de légumes maison
- Éplucher l’oignon, les carottes, les navets et la pomme de terre. Couper l’oignon en 4 et le mettre dans la noix de beurre dans la cocotte minute. Laisser revenir 10 min à feu doux.
- Nettoyer le poireau et gardez une moitié (dans le sens de la longueur) pour la prochaine soupe. Laver les courgettes, les tomates et l’aubergine. Couper les en morceaux en conservant la peau..
- Couper tous le reste des légumes en gros morceaux.Mettre le tout dans la cocotte ajoutez 1 litre d’eau et laisser cuire 15 min à partir du moment où la soupape se met à tourner. Mixer et dégustez !.
Découper les légumes en plus petits morceaux, les faire poêler, recouvrir d'eau et ajouter le. Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, les patates, les feuilles de laurier, le persil ainsi que le thym. Porter à ébullition, puis ajouter les haricots. Epluchez, rincez et coupez en morceaux des patates douces et une pomme de terre. Mettez le tout dans une marmite et ajoutez de l'eau à hauteur des légumes.
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